궁그미 궁금이

노브랜드 커피캡슐 벨미오 클래식 에스프레소 2종 오래전부터 네스프레소 커피머신으로 커피캡슐을 즐겨먹곤 했었는데요, 워낙 호환되는 캡슐이 많다보니 이것저것 궁금해서 맛보게 되네요. 저는 네스프레소 커피캡슐을 개인적으로 좋아하지만 무료 배송때문에 한번에 6만원 이상을 주문하고 나면 너무 오랫동안 네스프레소만 먹고 있으니 질리더라고요. 이번에는 노브랜드에 들렀다가 가볍게 노브랜드에서 판매하는 벨미오 클래식 에스프레소 2종을 구입해 보았습니다. 바닐라향이 첨가된 다른 캡슐도 있었지만 저는 클래식한 것을 좋아하는 편이라 벨미오 클래식 에스프레소 2종으로 가볍게 구입하였습니다. 노브랜드에 커피캡슐도 판매하고 좋네요. 노브랜드 커피캡슐 벨미오 포르티시모 강도 8 : 미디엄 로스팅 된 에스프레소 (핑크색) 노브랜드 커..

팔공산 베이커리카페 메종로즈 팔공산을 가다보면 분홍색 핑크핑크 컨셉의 카페가 하나 있습니다. 유치한 공주풍 컨셉일까봐 지나치기만 했었는데 한번 들어가보고 반했네요. 카페의 모든 곳이 고급진 소품과 장식품 예쁜 컵과 접시 인형 등으로 꾸며져 있어요. 보는 재미도 있고 사진 찍는 재미도 있고 무엇보다 사진도 참 잘 나옵니다. 메종로즈 메뉴판 커피 가격대는 좀 높은 편이지만 작품 감상한다고 생각하면 그리 비싸지도 않습니다. 케이크와 베이커리도 판매 각종 디저트류도 판매중이에요 (케이크 마카롱 휘낭시에 마들렌 소금빵 쿠키 등 판매) 예쁜 장식품과 소품들 정말 눈이 호강합니다. 어떻게 이렇게 많은 소품들을 두었을까요? 빈티지하면서도 매력적입니다. 또 메종로즈에서는 애프터눈티도 미리 예약시 가능합니다. 대구 애프터..

홈플러스 크로와상 생지 2~3년전 코로나 초기 때 아이 유치원도 못 보내고 집에서 꼼짝 않고 있었던 시절이 있었습니다. 그때 집에서 간식거리 해준다며 샀던 쿠진아트 와플메이커가 있었어요. 당시 효리네민박집에서 윤아와플메이커로 인기도 많아 일시품절까지 되었던 와플메이커 기계였어요. 막상 집에서 와플을 만들어 먹는 것도 한두번 하니 크게 맛있진 않더군요. 그런데 홈플러스 크로와상생지를 와플기계에 구워 먹으면 정말 맛있습니다! 홈플러스 크로와상 냉동 생지로 유통기한은 구매일로부터 약 6개월이내에 먹어야 되네요. 한 번씩 홈플러스에서 50%할인 행사를 하여 19000원대에 샀어요. 미니크로와상이 120개 들어있습니다. 홈플러스 냉동 크로와상생지 발효시간은? 냉동 크로와상생지는 바로 에어프라이기나 와플기계에 구우..

윤식당 마더소스로 소불고기 간단하고 맛있는 집밥 한상 몇 년전에 정말 인기를 끌었던 윤식당 시리즈. 수많은 시리즈를 거듭했지만 윤식당1탄 이었나 2탄이었나. 마더소스를 활용하여 만드는 소불고기가 너무 맛있어 그 이후로 5~6년째 소불고기를 만들면 무조건 마더소스를 만들어서 소불고기를 해먹곤 해요. 마더소스는 한번 만들어 놓으면 소불고기뿐만 아니라 잡채 만들 때 넣어도 맛있어요. 또 윤식당에서 윤여정님이 하신 것처럼 소불고기를 만들어서 소불고기라이스로 먹어도 맛있고 당면을 좀 더 넣어 소불고기누들로 먹어도 또 바게트빵이나 식빵과 함께 소불고기버거로 먹어도 맛있기에 다양하게 먹는 재미도 있어요. 특히 소불고기버거는 바게트빵과 양상추 듬뿍 넣어 먹으면 정말 맛있어요. 집에서 편하게 활용할 수 있는 재료로 간단..

2022 티빙 화제작이었던 환승연애2 끝나고도 남는 여운... 주변에서 하도 재미있다고 난리길래 그럼 나도 그럼 보지뭐.. 가볍게 시작했다가 울고불고 눈물 콧물 다 짜면서 열심히 시청했던 환승연애2가 끝난지도 2~3주가 되었습니다. 한번 프로그램에 빠졌다가도 매우 쉽게 빠져나오는 성격이라 끝나고 나서는 아무생각 안 들었는데요. 요즘에 인스타그램에 종종 올라오는 환승연애2 멤버들이 친하게 지내는 모습을 보면 참 보기 좋더라고요. 그런데 보다보니 특이점은 진짜 이들은 어메리칸마인드 개쿨하다 이런느낌. 전여친+현여친이랑 친하게 지내고 쿨하게 지내고 같이 놀러다니고 하는 모습이 쿨하고 부럽기도 하면서 한편으로는 저게 가능? 신기할 따름입니다. 사실 속으로는 매우 부럽기도 합니다. 환승연애2 출연자들 모두 친하게..

봉산동 파스타맛집 발코니밀즈 친구와 봉산동 근처에 괜찮고 깔끔한 식당없을까 알아보던중 들어가게된 발코니밀즈입니다. 발코니밀즈 영업시간 : 11:30 ~ 21:00 브레이크타임 : 16:00~17:00 주차장 없음 아담하지만 깔끔한 외관과 바깥에 놓인 와인병이 예쁘네요. 그리고 앞에 화분들도 꽤나 많아요 테이블은 6~7개 정도 있으며 쏘심플한 식당이에요 발코니밀즈 메뉴판 식전음식과 파스타, 라자냐, 리조또, 스테이크등 양식 메뉴와 와인들이 있었어요. 여자둘이서 발코니샐러드, 화이트라자냐, 오징어빠에야 이렇게 주문해보았어요. 원래는 라자냐와 빠에야만 주문하려다가 배가 고팠던지라 샐러드도 추가한건데 물론 샐러드도 좋았지만 배가 고파서 차라리 파스타를 추가해서 메뉴 3개 시킬껄 하는 후회도 들었어요. 메뉴마다 ..

그릭요거트란 ? 맛도 좋고 영양가도 좋은 그릭요거트. 요즘 그릭요거트를 이용한 요리 정말로 많죠? 그렇다면 그릭요거트란 도대체 무엇일까요? 그릭요거트에 대해 간단하게 설명을 하자면 일반 요거트를 압착하여 만든 요거트입니다. 그래서 스트레인드 요거트 (strained yogurt)라고도 합니다. 일반 요거트를 압착하는 과정에서 유청이 빠지게 되고 영양성분도 변화가 오는데 다이어트 식품으로 사랑받고 있는 가장 큰 이유는 일반 요거트보다 탄수화물양이 줄어들고 단백질 함량은 높아지기 떄문입니다. 일반요거트보다 탄수화물은 절반, 단백질은 두배가 높다고 하네요. 그리고 프로바이오틱스이 있어 꾸준히 먹게 되면 장 건강에도 좋겠지요. 그 외에도 효능은 찾아보면 엄청 많습니다. 이렇게 좋은 그릭요거트를 매번 구매해서 사..

백종원 오므라이스 레시피 아이를 위한 반찬으로 백종원 오므라이스 만들어봤어요. 생각보다 간편하고 쉬웠는데 맛있어서 깜짝 놀랐네요. 매번 볶음밥만 해주다가 소스만 더 만들어주면 되어요. 오므라이스는 소스가 다 한 것 같아요. 특히 다른 블로거님 오므라이스소스를 참고했는데 마무리로 부어주는 소스가 일품이더라고요. 백종원오므라이스에 살짝 추가된 레시피에요. 여러분도 귀찮다고 생략말고 오므라이스 소스 2가지 꼭 따라 만들어보세요. 백종원 오므라이스 준비물 간 돼지고기 200g , 당근, 양파, 달걀 간장1, 케첩 4, 버터 1조각 , 후추 살짝, 식용유 3, 식초 0.5 (미리 섞어놓으면 편합니다) 돈가스소스 5, 올리고당1, 케첩2, 버터1..

버터는 냉장보관 vs 냉동보관 ? 버터는 빨리 소진할 것이 아니라면 냉동실에 보관해 두는 것이 훨씬 풍미도 유지되고 보관기간에도 좋아요. 냉동보관 유지기간은 대략 2년 정도라고 하는데요. 물론 저는 그 보다 빨리 소진하는 편이지만 버터를 자주 쓰는 편이 아니라면 조금 귀찮더라도 소분해서 냉동보관해서 그때그때 상온 해동해서 쓰는 것이 좋아요 버터 용도별 냉동보관하는 방법 그럼 버터 용도별로 냉동보관하는 방법에 대해서 알아볼게요 454g 앵커 무염버터를 구매했어요. 가격대도 저렴한 편이고 유크림 우유 100%로 일명 진짜 버터라고 할 수 있습니다. 간혹 가공우유라고 되어있는 버터는 진짜 버터가 아니에요. 조금 저렴한 가격에 속지 마세요. 준비물 버터. 칼. 종이호일. 계량저울(필요시) 저는 버터를 주로 베이..

랜디스도넛 제가 사랑하는 랜디스도넛에 오랜만에 다녀왔습니다. 랜디스도넛은 미국에서 1952년부터 시작된 역사가 싶은 도넛으로 국제적인 도넛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 국내에서는 마블시리즈에서도 등장하여 아이언맨도넛으로도 유명합니다. 한국에서는 2019년 제주 애월점을 시작으로 2호점인 서울 연남점 3호점 대구 동성로점 4호점인 서울 가로수길점 5호점인 서울 안국점까지 다섯개의 점포를 가지고 있습니다. 한국 상륙 당시 엄청난 인기와 대기줄을 자랑했지만 전국적으로 수많은 체인점은 쏟아내지 않았는데요 각 매장의 특성을 고려하여 퀄리티를 유지하기 위함이라고 밝혔습니다. 아쉬운 점은 서울에 지점이 3개나 포화되어있다는 점은 지방 사람들에게는 다소 아쉬울 수 있는 부분인데요. 개인적으로 부산에도 하나쯤은 오픈..