그릭요거트란 ? 맛도 좋고 영양가도 좋은 그릭요거트. 요즘 그릭요거트를 이용한 요리 정말로 많죠? 그렇다면 그릭요거트란 도대체 무엇일까요? 그릭요거트에 대해 간단하게 설명을 하자면 일반 요거트를 압착하여 만든 요거트입니다. 그래서 스트레인드 요거트 (strained yogurt)라고도 합니다. 일반 요거트를 압착하는 과정에서 유청이 빠지게 되고 영양성분도 변화가 오는데 다이어트 식품으로 사랑받고 있는 가장 큰 이유는 일반 요거트보다 탄수화물양이 줄어들고 단백질 함량은 높아지기 떄문입니다. 일반요거트보다 탄수화물은 절반, 단백질은 두배가 높다고 하네요. 그리고 프로바이오틱스이 있어 꾸준히 먹게 되면 장 건강에도 좋겠지요. 그 외에도 효능은 찾아보면 엄청 많습니다. 이렇게 좋은 그릭요거트를 매번 구매해서 사..
