한때 패밀리 레스토랑이 선풍적인 인기를 끌 때가 있었다. 아웃백 스테이크 하우스. TGI 프라이데이. 빕스.베니건스 등 그러다가 여러 맛있는 가게들과 스테이크 식당들이 넘쳐나면서 인기가 점점 식었고 요즘 살아남은 것은 아웃백스테이크하우스와 빕스. 그중에서도 아웃백 스테이크하우스가 패밀리 레스토랑 중에서는 가장 원탑이 아닐까 한다. 아웃백스테이크하우스를 이 자리까지 있게 해준건 나의 주관적인 기준 바로 부시맨브레드와 투움바 파스타가 아닐까 한다. 여러 다른 메뉴들도 많지만 아웃백 스테이크하우스에서만 느낄 수 있는 부시맨 브레드의 맛과 투움바 파스타 이 메뉴들이 우리가 아웃백을 가게 만드는 이유가 아닐까. 예전엔 패밀리레스토랑하면 고급스러움 기념일 특별한 날 가는 곳으로 인식되었다면 요즘에는 자연스러운 외식..
